お店屋さんの♪シンプル♥ソース焼きそば

お店屋さんの♪シンプル♥ソース焼きそば
オーソドックスなソース味の焼きそば♥野菜もたっぷり!
フライパンを使っておうちでも美味しくできます♥

材料 (1人分)

中華めん(蒸し)
1玉
豚肉(できればバラ肉)
50gくらい
キャベツ
100gくらい
玉ねぎ
小さめ1/4個
人参
下の細い所5cm
ピーマン
1/2個
お好み焼ソース(とんかつソース)
大さじ1.5
大さじ1.5
マヨネーズ
小さじ1
青のり・紅生姜・鰹節など
お好みで

1

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野菜・肉はそれぞれ火が通りやすいように適当な大きさに切る。

2

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中華めんは流水で軽くほぐしてざるにあげておく。

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フライパンに油をひいて、キャベツ以外の野菜と豚肉を炒める。しんなりしてきたらキャベツを入れて軽く塩・こしょうを振る。

4

水大さじ1を入れたら蓋をして20秒ほど蒸す。
中華めんと水大さじ1弱をいれて更に10秒蓋をして蒸す。

5

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蓋を開けたらすばやく分量のお好みソース・ウスターソース・マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせて出来上がり!

6

お好みで上から紅生姜と青のりをトッピングしてください♪
肉や野菜はコレに限らずお好きなものでどうぞ♥

7

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08.11.19話題入りさせていただきました♥
ありがとうございます!

8

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10.03.29*2度目の話題入り*100人達成です~みなさんありがとう♥

コツ・ポイント

火力はずっと強火で。特に麺を入れてからはすばやく仕上げるのコツ♪
麺を入れた後の蒸しすぎ注意です!

豚肉をイカに変えて「イカそば」も美味しい♥
その場合は紅生姜を上に乗せる分以外に適量混ぜ込んで作るのがおすすめ♪

このレシピの生い立ち

何の変哲もない焼きそばですが、うちの実家(お店)の作り方です♪(ソースの味は違うけどね~)
レシピID : 635290 公開日 : 08/08/29 更新日 : 10/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

268 (200人)

18/05/28

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美味しかったです!!焼そば専用のソースはもう要らないですね!!

♡まきまき♡

良かったです!作っていただきありがとうございます♡

17/06/03

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蒲鉾も入れてみました!美味しかったです♡

あわわ♩

蒲鉾美味しいですよね!つくれぽありがとうございます♡

16/08/12

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キャベツなくて他の野菜で調節!美味しくできました^ ^

ひつじちゃんのママ

つくれぽありがとうございます♡掲載遅くなりごめんなさい!

15/11/23

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美味しく作れましたよ。また作りまーす。

imuzio

掲載遅くなってごめんなさい!つくれぽありがとうございます♡

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