さっぱりささみの天ぷら

さっぱりささみの天ぷら

Description

この時期にポン酢で食べるといいですよ。

材料 (2人分)

鶏のささみ
200g
大葉
適量
小麦粉
適量

作り方

1

写真

鶏のささみは筋を包丁で削ぎ取ります。ささみが崩れても気にしません。

2

写真

大葉に乗るくらいの大きさに切り、乗せます。大葉を半分に畳み
ます。

3

写真

小麦粉を水に溶き大葉で包んだ鶏のささみをくぐらし、油で揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

あまり触らなければ大葉が剥がれる事はないです。梅肉をつけて巻く時もあります。美味しいです。

このレシピの生い立ち

前は梅肉と大葉を挟んでたが、外れたり、少なかったり、手間なので巻いてみた。
レシピID : 6353003 公開日 : 20/07/15 更新日 : 20/07/15

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写真

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