ポークビーンズ風（→カレー風味へ）
Description
大豆ではなく、サヤインゲンです。
ジャガイモがとろとろになり美味です。
スパイスを足せばカレー風味になります。
ジャガイモがとろとろになり美味です。
スパイスを足せばカレー風味になります。
クックDAIU1R☆
作り方
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1
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油を入れ、肉、人参、白菜、ジャガイモの順に塩で炒め、水を入れて煮る。
灰汁を取る。
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2
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柔らかくなり始めたら、砂糖、ソース、パプリカパウダー、サヤインゲンを入れて煮る。
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3
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4
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※油を敷いたときに、ニンニクを、塊のまま入れて、香りを移すと、より美味しいです。ニンニクは食べません。
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5
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※ニンニクは、高フォドマップなので、お腹中でガスが発生、下痢になる場合があります。調子の良い時にチャレンジします。
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6
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豆以外の具材を準備した写真
2〜3人前
豆は無い方がお腹に優しいです。
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7
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※スパイスを入れカレー風味に
ターメリック、シナモン、を一つまみずつ。水の一部をクローブ水に、します。
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8
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※クローブ水は、水500に、クローブを2、3本入れ、一晩置いたものです。
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コツ・ポイント
高フォドマップが含まれますので、調子のいい時に食べます。
鶏肉でも美味しいです。
名前はポークビーンズですが、さやいんげんはなくてもおいしいです。
鶏肉でも美味しいです。
名前はポークビーンズですが、さやいんげんはなくてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
頂いたレシピを、なるべく低フォドマップに近づけようと考えました。
元レシピは大豆、ケチャップがはいっていました。
代わりに、肉、パプリカパウダーとしました。
大丈夫な方は足していただいても良いと思います。
元レシピは大豆、ケチャップがはいっていました。
代わりに、肉、パプリカパウダーとしました。
大丈夫な方は足していただいても良いと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
