米粉★豆乳グルテンフリークッキー

★米粉・片栗粉・きなこ・砂糖を
ボールに入れ、泡立て器で軽くかきまぜておく。

①にといた卵・豆乳を少しずつ入れよくかき混ぜる。
豆乳は、2.3回に分けて入れゆるそうだったら入れる量を調整する。

最後にココナッツオイル・はちみつを入れよくまぜる。
この時、ゆるそうだったら米粉を入れて調整する。

あらかじめ予熱しておいたオーブンで、160°で15分焼く。
低温で焼くことで米粉でも中がしっとりに焼き上げられます。

※ 焼きが足りない場合は、お好みで2分くらいづつ焼き時間を足してみて下さい！