砂肝ニンニク醤油炒め

砂肝ニンニク醤油炒め

Description

コリコリ感がおつまみに最適

材料 (3〜4人分)

砂肝
200g
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ2
味の素、胡椒
各少々

作り方

1

砂肝を半分に切り、細かく5〜6本包丁で縦に切り込みを入れてさらに、半分に切る

2

フライパンにすりおろしたニンニクをごま油で炒める

3

砂肝を➁に入れて炒め、酒、醤油、味の素、胡椒を入れて炒める

4

蓋をして弱火で炒め、火が通ったら、強火で汁気がなくなるまで炒める

5

白髪ネギを作り、砂肝の上に載せて出来上がり

コツ・ポイント

砂肝に縦に切り込みを入れると食べやすいです

このレシピの生い立ち

知人に砂肝おいしいと聞いたので作りました
レシピID : 6354284 公開日 : 20/07/15 更新日 : 20/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/12/18

写真

塩味に飽きたら!味がしっかりついて美味しかったです。

クック0VQKO7☆

20/08/09

First tsukurepo mark
写真

白髪ネギなしですがおいしかったです。

ちっちぱっど