さわらの唐揚げ☆
Description
照り焼きで美味しいさわら。から揚げにしても、とっても美味しい。
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作り方
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1
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さわらは適当な大きさに切り、骨をとる。
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2
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たれに１のさわらを入れ、２時間位冷蔵庫に入れ、味をしみ込ませる。
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3
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さわらの水分をキッチンペーパーなどでふき取ってから、片栗粉を付ける。
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4
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180度の油で、こんがり色が付くまで揚げる。仕上げに小ねぎを振り掛ける。レモンをかけても美味しいよ♪
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コツ・ポイント
いつも照り焼きですが、たまには気分を変えてから揚げに。こうすると子供もよく食べます。
このレシピの生い立ち
いつも照り焼きにしていますが、唐揚げもおいしいので。
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