カカオニブココアクッキー

カカオニブココアクッキー

Description

バター不使用、オリーブ油でできます。
グラニュー糖をまぶすことで、ほろ苦さが際立ちます。

材料

薄力粉
110g
砂糖
40g
カカオニブ
25g
大さじ2
ココア
20〜25g
1個

作り方

  1. 1

    写真

    薄力粉、砂糖(私はキビ砂糖を使用しています)、ココア、カカオニブを混ぜ合わせます。

  2. 2

    写真

    卵とオリーブ油を入れて粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    保存袋に細長く形を整えて入れます。
    冷凍庫で30分ほど冷やしましょう。切りやすくなります。

  4. 4

    写真

    オープンを170℃で予熱します。生地を冷凍庫から出します。

  5. 5

    写真

    シートをひいた鉄板にグラニュー糖をまぶして切った生地を並べます。4〜5mmくらいの厚さで鉄板一枚分です。

  6. 6

    170℃で20分焼きます。
    オープンによって時間は調整してください。

コツ・ポイント

カカオニブ入り、バター不使用。
混ぜるだけ簡単にできます♪

このレシピの生い立ち

大好きなカカオニブを入れたクッキーを作りたくて考えました。冷凍庫で生地は保存できます。
レシピID : 6354928 公開日 : 20/07/16 更新日 : 20/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート