炊飯器で簡単カステラパンケーキ❣️

炊飯器で簡単カステラパンケーキ❣️

Description

しっとりモッチリとカステラパンケーキが炊飯器任せで完成します〜^_^幼児のおやつにも❣️

材料 (5合炊き炊飯器)

4個
⭐︎蜂蜜
大さじ2
⭐︎みりん
小さじ1
⭐︎牛乳
大さじ2
薄力粉
70g
70g

作り方

1

⭐︎の材料を耐熱容器に入れてレンジで30秒チン。よく混ぜておく。

2

強力粉と薄力粉を測り混ぜておく。

3

ボールに卵と砂糖を入れて、ハンドミキサーでモッタリするまで混ぜる。

4

3に1の⭐︎の材料を3分の一ずつくらい入れては泡立てるを繰り返す。

5

しっとり泡立ったら、2の粉を半分ずつ入れてヘラで混ぜる。

6

炊飯器の窯の内側にバターを薄く塗る。あぶらを薄く塗ってもOKです。

7

5を内釜に流し込む。底をトントンして空気を抜く。炊飯スタート!

8

出来上がりのサインが出てまだ表面がプルプルするようならしばらくそのままでおく。予熱に任せる。

コツ・ポイント

泡だてをしっかりするとよくふくれてます^_^
薄力粉と強力粉を混ぜるのはしっとりモッチリわ味わいたいから^_^

このレシピの生い立ち

いい天気だったので炊飯器任せのおやつ作りたいなあと!
1歳児もおかわりするほど美味しい^_^
レシピID : 6355332 公開日 : 20/07/16 更新日 : 20/07/16

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