鯖缶チーズでバゲットおつまみ
Description
お酒にも合う子供も大好きなメニューです。
魚臭さがなく、旨味がたっぷりで美味しいです。
魚臭さがなく、旨味がたっぷりで美味しいです。
材料
(4人分)
作り方
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1
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鯖缶、又はサンマ缶を用意。水煮は水気を切り、オイル煮は油を切っておく。
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2
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ボウルに入れスプーンで細かくほぐしたら、醤油とオリーブオイルを入れてよく混ぜる(オイル煮使用の場合は醤油のみ)
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3
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1〜2センチ厚さにスライスしたバゲットに、にんにくの切り口をこすりつけて香りを移し、2を広げ塗りチーズを乗せる。
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4
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オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、出来上がり。イタリアンパセリをかけるとよりお店の味に!
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コツ・ポイント
魚嫌いの娘もバクバク食べるメニューです!
骨まで食べられて生臭みが無い缶詰がとても便利です。
骨まで食べられて生臭みが無い缶詰がとても便利です。
このレシピの生い立ち
魚のパテが大好きなので、家で簡単に再現できるレシピを考えました。