お弁当にも♡簡単豚ロースの味噌漬け

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Description

お弁当にもオススメの一品!冷凍もOKです♪味もしっかり染みて、お肉も柔らか〜♡

材料 (3人分)

2〜3枚
醤油麹
大さじ1
大さじ1
味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
ハチミツ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    肉にフォークで何箇所か刺しておく。

  2. 2

    写真

    ジップロックなどに、調味料を全て入れ揉み混ぜる

  3. 3

    写真

    そこに豚肉を1枚ずつ揉み込みながら両面によく塗るように入れていき、横に寝かせて冷蔵庫で最低でも3時間漬け込む。

  4. 4

    写真

    弱火中火の間くらいで、じっくり焼いていく。

  5. 5

    写真

    火が通ったら、最後に強火にして少し焦げ目を付けたら完成♡

コツ・ポイント

強火だと味噌が焦げるので気を付けてください!できれば半日くらいつけるとより美味しいです♡油が飛びやすいので気を付けてください!醤油麹が無ければ醤油でOK☆

このレシピの生い立ち

豚肉を漬け込むなら味噌かな?と思い作ったら美味しかったので♪
レシピID : 6356869 公開日 : 20/07/17 更新日 : 20/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
くまくまくう
お弁当に。簡単で美味しかったです!他の肉や魚でも合いそうですね。