豚バラと切り干し大根の炒め煮

豚バラと切り干し大根の炒め煮

Description

切り干し大根を水で戻さないので、歯応えが残って美味しいです!ご飯にも合うのでメインおかずが少ない時などに◎

材料 (2〜3人分)

豚バラ肉
50g
切り干し大根
20g
玉ねぎ
1/4個
人参
1/4本
ピーマン
1個
★水
50ml
★酒
大さじ1
大さじ1
★砂糖
小さじ2
小さじ1
★醤油
小さじ1
★生姜すり下ろし(チューブでも)
小さじ1

作り方

1

★の調味料を合わせておく

2

写真

豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

3

写真

野菜は細切りにする。ピーマンは繊維に逆らって切るとこどもが食べやすいです。

4

写真

切り干し大根はハサミで食べやすい長さに切っておく。(水で戻さなくて大丈夫)

5

❷→❹の順番でフライパンに入れて炒める。火が通ったら❶を入れ、水気がなくなるまで炒めて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

余った豚バラ肉と切り干し大根を一緒に炒めたら美味しかったので^_^
レシピID : 6356936 公開日 : 20/07/17 更新日 : 20/07/17

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2021/03/19

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写真

美味しくできました。

御三家さん