黄金コク旨ボロネーゼ

黄金コク旨ボロネーゼ

Description

コク深い旨みがたまらないボロネーゼのレシピ♪味付けは「黄金の味」だけ。1本で決まるから、とっても簡単です。

材料 (2人分)

スパゲティ(乾燥)
160g
合挽き肉
150g
トマト
大1個
なす
小2本
たまねぎ
1/2個
1かけ
エバラ黄金の味 中辛
100g
粉チーズ
適宜
適宜

作り方

1

写真

今回は「エバラ黄金の味 中辛」を使います。

2

トマトは湯むきしてざく切りにする。なすは縦半分に切ってから1cm幅に切り、水にさらし、5分おいたら水気をきる。

3

たまねぎとにんにくはみじん切りにする。フライパンにオリーブ油を熱しにんにくを炒める。

4

<3>の香りが出てきたらたまねぎを加えてさらに炒める。

5

挽き肉、なすの順に加えて炒め合わせ、「黄金の味」とトマトを加えてとろみがつくまで炒め煮にする。

6

鍋に湯を沸かし、スパゲティを表示通りにゆでる。

7

<5>のフライパンに湯きりした<6>を加え、軽く炒め合わせて、出来あがり。お好みで粉チーズやパセリをのせていただく。

コツ・ポイント

トマトは、トマト缶(200g)に置き換えてもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

黄金の味の1/3はりんご!フルーツベースの黄金の味だから、フルーツのさわやかな甘みを感じられるコク深い絶品ソースに。自然なとろみでスパゲティによく絡みます。味付けは「黄金の味」1本で失敗知らず♪おいしい主食が楽々完成します!
レシピID : 6356971 公開日 : 21/02/15 更新日 : 21/02/15

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