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簡単！小松菜ときゅうりの赤しそ甘酢漬け

簡単！小松菜ときゅうりの赤しそ甘酢漬けの画像

Description

歯ごたえパリパリで食感も良いし、赤しその味も入ってさっぱり食べれる酢の物

材料

きゅうり
1本
小松菜
1束
甘酢
150cc
赤しそ塩漬け
10円玉程
ゴマ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりスライス、小松菜を1センチほどにきっとし。塩もみし軽く洗い水気をしっかり切る

  2. 2

    写真

    甘酢に赤シソの塩漬けをいれ、しばらく置き色を出す。

  3. 3

    写真

    きゅうりと小松菜に甘酢とゴマを入れ味が馴染むまで置き出来上がり

コツ・ポイント

甘酢に赤しそ入れた時はくすんだ色ですがしばらく置けば鮮やかになるよ。
しっかり味を馴染ませてね。

このレシピの生い立ち

梅干し作りに作った赤しそを甘酢に漬けたら綺麗な色が出たので野菜と和えました。
レシピID : 6357346 公開日 : 20/07/18 更新日 : 20/07/18

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まこまこ419
簡単！小松菜ときゅうりの赤しそ甘酢漬け
by まこまこ419