しその葉入りの肉巻きおにぎり
ヤマネコさん
作り方
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1
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ラップの上にごはんをのせ平にし割りばしをのせ、ラップでごはんを巻いていきます(きりたんぽみたいに)
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2
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豚バラに塩コショウをして
両面にしっかりと小麦粉をまぶします
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3
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おにぎりに大葉を1〜2枚のせて、お肉を巻き、軽くぎゅっとしてよくなじませ、さらに小麦粉をまんべんなくまぶします
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4
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フライパンにサラダ油を入れ焼きます、転がしながら全体に焼き色がついたら、焼き上がったら火を消します
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5
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キッチンペーパーで油を拭き取ります
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6
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○の調味料とおにぎりをフライパンにいれ味付けします、煮詰まったら、ごまを振り完成^ ^
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7
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アレンジ
・真ん中にチーズを入れて巻いても美味しい
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8
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・しそ、しらす、梅を混ぜで大葉で巻いてもさっぱりしてok
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9
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・ボリューム出したい時は、うずらの卵3個をわりばしに刺して巻いてもok
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10
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お弁当に入れてみました^ ^
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コツ・ポイント
・竹串などだと崩れやすいので太め棒(コーヒーマドラー アイスの棒)などの方が安定してやりやすいです^ ^
・はしに巻く時にゆるいと崩れやすいのでしっかり抑えてください
・はしに巻く時にゆるいと崩れやすいのでしっかり抑えてください
このレシピの生い立ち
・肉巻きおにぎりを食べやすくしたくて^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ヤマネコさん
