うちのマカロニサラダ

うちのマカロニサラダ

Description

マヨネーズ少なめのさっぱりサラダです。

材料 (大盛り4人分)

パスタ
200g
きゅうり
1本
4本指でひとつまみ
ハム
4枚
にんじん
お好みで少々
塩コショウ
適宜
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
レモン
小さじ1

作り方

1

フジッリを時間通りにゆでる。マカロニでもファルファッレでもいい。

2

きゅうりを薄切りにして、塩ひとつまみ振り、よく混ぜる。10分ほど置く。

3

ハムは角切りにする。

4

茹でてザルにあげたパスタはボウルに入れ、オリーブオイルを回しかけておく。人参も入れたければ薄切りにして、下茹で

5

ハムと、塩もみしたきゅうりを合わせる。

6

塩コショウし、酢、マヨネーズ、レモンを加える。

コツ・ポイント

茹でたパスタは、すぐにオイルをかけるとくっつきません。

このレシピの生い立ち

いつも適当に作っているマカロニサラダですが、レモンを入れるとさっぱりするので備忘録として。
レシピID : 6357474 公開日 : 20/07/17 更新日 : 20/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」