豚肉と大葉と紅生姜の唐揚げ
作り方
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1
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豚肉は5センチくらいに切って砂糖小さじ1醤油大さじ3弱で下味つけておく
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2
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そこに卵と小麦粉をいれ、大葉と紅生姜の千切りを加えて手でこねこねする。黒ごまも加える
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3
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適当な大きさで揚げる
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コツ・ポイント
最後に高温でからっと
このレシピの生い立ち
母の味です。
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豚肉は5センチくらいに切って砂糖小さじ1醤油大さじ3弱で下味つけておく
そこに卵と小麦粉をいれ、大葉と紅生姜の千切りを加えて手でこねこねする。黒ごまも加える
適当な大きさで揚げる