フライパン ステーキ肉簡単ローストビーフ
Description
厚さがバラバラのお肉でも焼き時間を少し変えるだけで簡単に作れるローストビーフ。
オーブン不要！一人暮らしでも作れます！
オーブン不要！一人暮らしでも作れます！
ヒナタ0720
材料
（2人分）
作り方
-
-
1
-
常温に戻した牛ステーキ肉に分量外の塩胡椒を両面に多めに振る
-
-
-
2
-
深めのフライパンに水を沸騰させておく
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブ油を引き、スライスしたニンニクを炒める
-
-
-
4
-
ニンニクがきつね色になったらフライパンから取り出す
-
-
-
5
-
ニンニクを炒めたフライパンにステーキ肉を入れて焼いていく
厚さ1cmにつき1分焼いていく（厚さ3cmなら片面3分）
-
-
-
6
-
両面を焼いたら側面に適度に焼き色を付ける
焼けた肉からアルミホイルに写し、くるんで保温する
-
-
-
7
-
肉を焼いたフライパンに★の調味料、取り出したニンニクを入れて沸騰させてる
-
-
-
8
-
ジップロック等に焼いた肉と熱いままの漬けタレを入れる
-
-
-
9
-
水を沸騰させていたフライパンの火を止めて、ジップロックを入れ蓋をして自然に冷めるまでまつ
-
-
-
10
-
保温させていた肉が冷めたら、食べやすい薄さに切って、漬け込んでいたタレを掛けて完成
-
コツ・ポイント
ポイントは漬けタレに焼肉のタレを入れること
肉の焼き時間は厚さ1cmにつき1分でOK
肉の焼き時間は厚さ1cmにつき1分でOK
このレシピの生い立ち
フライパンでローストビーフを作りたくて考案しました！
ヒナタ0720
