満腹ダイエット！レンジで糸こんチャプチェ

1. 1

   糸こんを水で洗い、水気を絞る。長すぎるようなら適度な長さに切る。

2. 2

   ニラを4cmに、にんじん・しいたけを細切りに、厚揚げを食べやすい大きさに切る。
   牛ひき肉に紹興酒大さじ1をかけておく。

3. 3

   味付けを耐熱容器に全部いれ、味見して濃い好みの味になるように調整する。

4. 4

   3に糸こん、ひき肉、厚揚げ、にんじん、しいたけ、ニラもやしの順番で入れラップし、3分レンチンする。

5. 5

   取り出して全部いったん混ぜてもう一度3分レンジへ。取り出して火が通っていたら盛り付け、好みでごま油をかけて完成。

6. 6

   辛いのが好きならコチュジャン、苦手な子がいたらサムジャンを使ってます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち