とりひき肉と豆腐の☆変化球！？つくね揚げ
Description
切って混ぜて、揚げるだけ。味つけは自由にカスタマイズ！！色んな味で楽しんで下さいね。作り置きにもGood(о´∀`о)
ハナミズキママ
材料
（2人分）
200g
半分
半分
200g
大さじ2
1個
塩胡椒
各小さじ1
ごま油
大さじ2分の1
揚げ油
適量
◆つけダレの例◆ ポン酢、おろしポン酢、からし醤油、生姜醤油、ケチャップ、マヨポン酢、スイートチリソース他
お好みで
【A プレーン】タネを揚げシソを巻き、生姜醤油他お好みのタレをつけて
お好みで
【B カレー味】カレー粉、溶けるチーズ、醤油、他お好みのタレで
お好みで
【C キムチ味】刻みキムチ、溶けるチーズ、他お好みのタレで
お好みで
【D ニラ味】刻みニラ、醤油、おろし生姜、おろしニンニク、他お好みのタレで
お好みで
【E 紅生姜と青のり味】大好きなみかかめ様のアイデアで生まれました！感謝します！
お好みで
作り方
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ボウルに豆腐、とりひき肉、塩胡椒、小麦粉、卵を入れ良く混ぜ、ゴボウと人参も加え混ぜる。味を変化させる時はここで加える。
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カレー粉以外は、ここでごま油を入れ良く練る。
フライパンに油を中火にかけ、タネを落とし入れる。
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カレースプーンなどで落とし入れ、4～5分キツネ色になるまで揚げる。
油を切って器に盛ります。好みのタレを絡めてどうぞ！
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R2.11.4話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様、本当にありがとうございます！(^-^)
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コツ・ポイント
お好みでカリカリにしても美味しいです。冷めてからが美味しいかも！
味変は自由自在！プレーンならシソを巻いて生姜醤油。他に、カレー粉とチーズ。刻みキムチとチーズ。ニラやおろしニンニク・生姜。青のりと紅生姜。お好みでカスタマイズして下さいね！
味変は自由自在！プレーンならシソを巻いて生姜醤油。他に、カレー粉とチーズ。刻みキムチとチーズ。ニラやおろしニンニク・生姜。青のりと紅生姜。お好みでカスタマイズして下さいね！
このレシピの生い立ち
古いレシピを発見したので作ってみました。
ハナミズキママ
