カレー冷やし中華
Description
暑い夏の定番「冷やし中華」。食べやすいけど、パワーをつけた感も欲しいっ!!みたいなときどうぞ!
材料
(1人前)
作り方
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1
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カレーを用意する。熱くなりすぎない程度に温めておく。
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2
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中華麺をお好みの硬さに茹で水で締めておく。
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3
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麺を茹でる間にお皿で材料の★を混ぜる。冷やし中華のタレ(しょうゆ)でも適量であればOK。
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4
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2で茹でた麺を3の上にのせる。
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5
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4にカレーをかけて出来上がり。長ネギのトッピンがなかなか良いです。
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コツ・ポイント
カレーには、ピーマン、キュウリ、トマト缶などを入れると美味しいですよ↓
https://cookpad.com/recipe/5321719
麺に絡めるので肉は挽き肉が食べやすいでしょう。挽き肉の代替に冷凍ハンバーグを使うのオススメです。
https://cookpad.com/recipe/5321719
麺に絡めるので肉は挽き肉が食べやすいでしょう。挽き肉の代替に冷凍ハンバーグを使うのオススメです。
このレシピの生い立ち
冷やし中華、美味しくて食べやすいけど、ちょっと力がでない、、、と思ったときに「カレーかけたら美味しいかなぁ?」というジャストアイデアから生まれました。
味がミックスされてる感は低いですが個人的には大好きです。
味がミックスされてる感は低いですが個人的には大好きです。