明太チーズでトロトロお好み焼き♪
Description
長芋とキャベツの水分で作る､ふわふわなのにトロトロのお好み焼き♪
明太子の風味とチーズの香ばしさが◎
明太子の風味とチーズの香ばしさが◎
kurumi55v
材料
（2人分）
150g
80g
○だしの素
小さじ1~1.5
○薄口醤油
小さじ1/2
1/2玉(200~250gくらい)
1個
ひとつかみ
●明太子(ほぐす)
1/2腹
ひとつかみ
ソース·マヨネーズ·鰹節·青のり
適量
作り方
-
-
1
-
写真は倍量です｡
ボウルに○を入れて､菜箸などで空気を含めながら､ふわっと混ぜ合わせておく｡
-
-
-
2
-
刻んだキャベツ､卵､天かすも入れて､よく混ぜる｡
-
-
-
3
-
ここまでが我が家のお好み焼きのベース｡
この生地に､豚バラやシーフードや餅をトッピングしたりしてます｡
-
-
-
4
-
今回は､●を入れてよく混ぜ､明太チーズ味を｡
-
-
-
5
-
しっかりと混ぜたら､
-
-
-
6
-
熱したホットプレート(250℃)に油をしき､焼いていく｡
片面､約5分｡
-
-
-
7
-
こんがり焼けたら､上手にひっくり返し､蓋をする｡
蒸し焼きで約5分｡
-
-
-
8
-
表側にソース·マヨネーズ·鰹節·青のりをかけたら出来上がり~♪
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
明太子を食べきりたくて｡
ちょうどキャベツも長芋もあるので､お好み焼きにしてみました♪
ノーマルのお好み焼きだと、出汁の素1.5で♪
ちょうどキャベツも長芋もあるので､お好み焼きにしてみました♪
ノーマルのお好み焼きだと、出汁の素1.5で♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kurumi55v
