★型抜きクッキー★

1. 1

   

   ボウルにバターを入れ、室温に戻すorレンジでほんの少し温めて、柔らかくします！泡立て器で混ぜ、クリーム状に。

2. 2

   

   1に砂糖を入れ、白っぽくなるまでよくすり混ぜます。三温糖などの場合、白っぽくはなりませんがよく混ぜれば大丈夫です。

3. 3

   

   2に割りほぐした卵を入れ、混ぜます。いっぺんに入れると分離してしまうので、3~4回に分けていれると良いです！

4. 4

   

   3に薄力粉をふるいながら入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ひとまとめにします。

5. 5

   

   まとめたら生地はこんな感じ！

6. 6

   味をプレーンのみにする場合は、8に飛んでください。

7. 7

   

   味を2種にする場合は、生地の半分をジップロックに入れ、もう半分にココアパウダーを入れ、よく混ぜます。

8. 8

   

   生地をジップロックに入れ、めん棒で薄く伸ばします。
   5mmくらいの厚さだと丁度いいです。

9. 9

   冷凍庫で15分ほど冷やし、好きな型で抜きます。天板にクッキングシートを敷き、抜いた生地を並べていきます。

10. 10

    オーブンを170℃に予熱し、15~20分焼きます。

11. 11

    完成！！

12. 12

    ちなみにいろいろな味のクッキーのレシピは、こちらです。
    ID : 6302479

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち