めっちゃ美味い！？我が家のカレー！
白龍松潤担
作り方
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1
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野菜をサイコロ状に切る。
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2
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ニンニクを香りがでるまで炒める。
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3
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ニンニクの香りが出てきたら、ひき肉を炒める。脂が透明になるまでしっかりと。
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4
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ひき肉の脂が透明になったら、野菜を炒めて、脂をしっかり全体に回す。そしたら、水(ひたひた)とコンソメを入れて沸騰させる。
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5
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アク取りしながら、野菜に火を通す。
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6
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野菜に火が通ったら、トマト缶と大豆、コーン缶を入れる。
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7
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沸騰したらトマト缶を馴染ませる。
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8
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カレールーを入れて、しっかりルーを溶かす。
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9
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完成！！
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コツ・ポイント
作り方4で水を多く入れると、作り方6でトマト缶を入れた時に溢れてしまうので、水を入れ過ぎないようにしてください。後、野菜は上の野菜以外にもナスやパプリカ、ズッキーニ等を入れても美味しい！
このレシピの生い立ち
私がお母さんから教わって作ってみて美味しかったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白龍松潤担
