チキンステーキスパゲティに黒胡椒ソース

チキンステーキスパゲティに黒胡椒ソース
黒胡椒の辛さは特に香りが発揮してますから、肉によく似合う!また薬膳によって胡椒は体を暖めるもので、冷え性にぴったり!

材料 (2人分)

スパゲディー
200g
チキンステーキ
2枚(約150g一枚)
玉ねぎ
20g
黒胡椒(粗びき)
1大匙
150ml
塩、砂糖
各半小匙
醤油
2小匙
サラダ油
コンスターチ

1

チキンステーキに塩を少々つけて、フライパンでチキンステーキをきつね色まで焼きます。柔らかくまで煮たスパゲティに載せ。

2

チキンステーキを焼いたフライパンに玉ねぎを入れて、柔らかく炒めて、ブラックペッパーと醤油と砂糖と塩を入れて。

3

ちょっと炒めて、水を入れて、約一分か二分煮て、少々水で割ったコンスターチを入れながら混ぜて、とろとろになったらいい。

4

3を1に載せて完成。

コツ・ポイント

黒胡椒はブラックペッパーです。好きな辛さに黒胡椒の量を調整

このレシピの生い立ち

このブラックペッパーソースは香港料理でよく使われているソースです、スパゲティの他にご飯に載せ、ブラックペッパーチキンステーキ丼も美味しい!
レシピID : 63625 公開日 : 02/09/03 更新日 : 13/06/18

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