究極のなめこおろし

究極のなめこおろし

Description

シンプルでありながら、なめこを美味しく食べられる究極のレシピ

材料 (2人分)

なめこ
約100g
醤油
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1
大根おろし
たっぷり
酢(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    サッと洗ったなめこ、
    醤油(大さじ1)、酒(大さじ1/2)、みりん(大さじ1)、水(大さじ1)を鍋に入れて強火で加熱。

  2. 2

    写真

    グツグツしてきたら火を弱め、時々鍋をゆすりながら2分ほど加熱。

  3. 3

    写真

    なめこに火が通ったら器に取り、あら熱を取る。この際に味が染み込みます。
    冷蔵庫で冷やしても◎

  4. 4

    味見をして味が薄いようであれば、醤油や麺つゆを、足してください。

  5. 5

    写真

    あら熱が取れ味が染みたなめこに、(味見大根おろし(お好みで酢を加える)をたっぷりトッピングして完成。

コツ・ポイント

なめこは味濃く、大根おろしはたっぷりと。

このレシピの生い立ち

食べてほんのちょっと幸せ〜な気持ちになってもらえたら嬉しいです。
レシピID : 6362666 公開日 : 20/07/21 更新日 : 20/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (5人)
写真

2022年1月18日

なめこにしっかり味が付いててとっても美味しい(^^♪

写真

2021年11月23日

温かい素麺にぶっかけしてみましたが、美味しかったです☆

写真

2021年5月23日

なめこでさっぱり美味しかったです!今日の牛肉のおかずにぴったりでしたが、さっぱりお蕎麦でも食べたいです〜

写真

2020年12月31日

ウマッ♡たっぷり大根おろしとお酢が暴飲暴食の胃腸に効く〜。なめこがしっかり味なのでご飯のお供にも最高。

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね