法蓮草とバターピーナッツの炒め物 中華風
Description
中華料理屋さんのおかず風・ピーナッツの食感が楽しい炒め物。おつまみにもオススメです。お好みで鷹の爪を加えてもOKです。
材料
(1皿分)
冷凍または生のほうれん草
1皿分位
バターピーナッツ
お好みで
炒め油
適量
醤油
適量
にんにくチューブ(省略可)
お好みで
作り方
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1
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今回は冷凍ほうれん草を使用。油はオリーブオイルで炒めます。最後に味見をしながら醤油を入れて味を整えます。
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2
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盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
バターピーナッツに塩味があるので、醤油は味見をしながら少しずつが良いと思います。醤油ではなく、鶏がらスープの素で味付けしてもOKです。
このレシピの生い立ち
バターピーナッツが沢山あるので、近所のお店の炒め物を再現してみました。