フライパンで☆さんまの塩焼き

フライパンで☆さんまの塩焼き

Description

フライパンでも綺麗に美味しい塩焼きが出来ました。

材料 (2人分)

生さんま
2尾
小さじ1
サラダ油
少々
レモンや大根おろしなど
お好みで

作り方

1

さんまはお好みで内臓を取りフライパンに入るように半分にカットする。両面に塩を振り10分おく。

2

フライパンに油を入れペーパーで薄くのばす。1のさんまの水気をふき取り、表になる方を下にして並べる。

3

点火して弱火にし、パチパチ音がしてきたら中火にして7分焼く。返して5分焼いて出来上がり。こんがり焼けていればOKです。

4

写真

2008.11.18写真変更しました。

コツ・ポイント

◆さんまを入れてから点火する。◆焼いている時はあまりいじらない。

このレシピの生い立ち

いつも使っている魚焼きグリルが使えず…フライパンでやってみたらより美味しくできました。
レシピID : 636353 公開日 : 08/09/01 更新日 : 08/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

09/07/06

写真

巨大フライパンで一度に4尾焼けたぁ~♪ 楽だし美味しいし最高★

beruhime

巨大フライパンで一度に4尾すご~い^^嬉しいレポありがと♫♬

08/11/16

写真

秋刀魚がまだまだ美味しいので♡いっぱい食べてます♡助かってます♡

キョク

いっぱい食べてくれて嬉しい(#^.^#)レポありがとう♪

08/10/25

写真

記念の300れぽ目を捧げマス♡少し皮破れたけど美味しく焼けたよ♬

おしす

300レポ記念嬉しすぎ♪でも破れた?^^;美味しく出来てホッ

08/10/04

写真

洗い物も簡単♪表面カリカリ中はふわっと美味しく焼きあがりました★

ことっちゃん

フライパンだけだから洗物も少ないよね^^美味しく焼けて感謝!