ミックスベリーのジャムの画像

Description

プチフランスパンにつけて食べたくて作りました。

材料

冷凍ミックスベリー
125g
ラカント
30g
砂糖
30g
レモン汁
5㏄

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜ、しばらく置く
    (ミックスベリーは凍ったまま)

  2. 2

    ラップをせず、レンジ500wに3分かけ、出たアクを取る

  3. 3

    同じく、レンジ500wで2分
    アクを取る

  4. 4

    同じく、500wでレンジ2分
    アクを取る

コツ・ポイント

4回以上レンジにかけるとベリーが煮崩れる
好みでレンジにかける回数をかえると良い。
ラップをせずに4回以上かけると冷めた時に固くなる
ジューシーにしたい時は、最初からラップをかけると良い。
写真のは、レンジに5回かけた物

このレシピの生い立ち

プチフランスパンにつけるジャムが欲しくて作りました。
レシピID : 6364210 公開日 : 20/07/22 更新日 : 20/07/22

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