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玉ねぎはみじん切りにしておく。
ボールに全ての材料を入れ、よく捏ねる。
4等分にして、中の空気を抜くように俵状に丸める。
フライパンは中火で予熱しておく。
片面に焼き色がついたら、もう片面にも焼き色をつける
フライパンの真ん中に水150cc〜入れて蒸し焼きにする。蓋を開けて水分を軽く飛ばす。
ソースは全ての材料を入れる。玉ねぎが透明になったら完成