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玉ねぎをみじん切りにする
鍋にオリーブオイルを引きみじん切りした玉ねぎを入れ塩をひとつまみ加える
中火で炒める ※小まめに混ぜるよりもしばらく放置して焦げてきてそうだなと思ったら混ぜるようにする。多少焦げてもOK!
量が減り飴色になったら完成★
耐熱皿に移し熱をとる
粗熱が取れたら保存袋に移し、平らにして冷凍庫へ
これで約1ヶ月程保ちます。
ス〜さん
