ししとうの塩焼き☆
らぶうさこ
作り方
-
-
1
-
ししとうは洗ってキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。（水気残ると油はねの原因になります）
-
-
-
2
-
ししとうに縦に1ヶ所切り目を入れる。（痛めた時に爆ぜるのを防ぐ為）大きければ真ん中で斜めに2つに切る。
-
-
-
3
-
フライパンをごま油を入れししとうを入れて焦げ目が付くくらいまで炒める。（油はねに注意して下さい）
-
-
-
4
-
炒まったら塩を満遍なく振り入れる。
ししとうを軽く混ぜるように炒めたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ししとうは少し焦げ目が付くくらいまで炒めた方が美味しいです。あとししとうの水気はしっかり拭き取ってから炒めて下さいね。
塩加減はお好みで調節して下さい。
塩加減はお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
ししとうをたくさん貰ったので消費する為に作ってみました。塩味だけのシンプルな味付けだけどとても美味しくできました。
らぶうさこ
