*そうめんで!旨辛ビビン麺*の画像

Description

ピリ辛旨い!
暑い夏でも食欲増す、本格ビビン麺を!
ソースと絡めて簡単レシピ!
好きな野菜のせて今日のランチや晩ご飯に!

材料 (2人分)

2人分
2本
適量
適量
1個
適量
*ビビンソース*
コチュジャン
大さじ2〜2.5
お酢
大さじ2
オリゴ糖 又は 砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
胡麻油
大さじ1
粉唐辛子 (あればで◯)
小さじ2
ニンニクチューブ
小さじ2
適量

作り方

  1. 1

    ビビンソースを混ぜておきます。

  2. 2

    ミニトマトは適当な大きさに切り、きゅうりは細切りに、ささみと卵は茹でて適当な大きさに切っておきます。

  3. 3

    そうめんを茹でます。
    水で締めて水気を切ります。

  4. 4

    写真

    ビビンソースにそうめんを入れて混ぜます。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付け、ミニトマト、きゅうり、キムチ、ささみ、卵をトッピングして最後にいりごまを散らして完成!

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単激うまレシピ。
冷麺、うどん、パスタ、そばでも美味しかったです!
お好みで粉唐辛子の量は調整してね!

このレシピの生い立ち

辛いものが食べたいときはビビン麺!
冷蔵庫にある野菜を乗せて!
レシピID : 6365432 公開日 : 20/07/30 更新日 : 20/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (5人)
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☆さぶ☆☆
この時期お世話になるビビン麺で朝ご飯!ほうれん草や黒酢味玉も乗せて超美味い♡
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☆さぶ☆☆
涼しくなった朝ですが残っている半田めんを使って!ピリ辛麺で美味しい朝ご飯を頂きました♡
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☆さぶ☆☆
ささみを笹かまにして!七夕なので素麺使用のビビン麺で美味しい朝ご飯に♡
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ayanky74
分量を増やしたのでビビンソースを多めにしたらめっちゃ辛くなってしまいました。またチャレンジします。でも美味しかったです。