やみつききゅうりの中華風サラダ

やみつききゅうりの中華風サラダ

Description

【作り置き】ポリポリ食感がごちそうの、やみつきになるきゅうりの副菜おかずは5分もあればできあがる簡単おいしいレシピです。

材料 (作りやすい分量)

きゅうり
2本
ひとつまみ
★醤油・ごま油
各大さじ1
★砂糖・酢・鶏がらスープの素
各小さじ1

作り方

1

きゅうりはヘタを取りピーラーで縞目に皮をむき、1.5cm幅に切って塩と一緒にポリ袋に入れて揉み込み10分置く。

2

①の水気を捨て、★を加えて良く揉み込み冷蔵庫で冷やす。

3

・ポリ袋に入れ冷蔵保存で3日

4

写真

YouTube動画→https://youtu.be/lr71WOeKNuo

コツ・ポイント

・きゅうりの皮を縞目にむく事で、調味料がなじみやすくなります。
・きゅうりに塩を加えたら、ポリ袋に空気を入れて上下にふると塩がまんべんなくなじみます。

このレシピの生い立ち

きゅうりの消費に、簡単に作れる副菜おかずを考えました。
レシピID : 6365541 公開日 : 20/07/23 更新日 : 20/07/23

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

20/10/19

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たくさんあったきゅうり、おいしく消費できました♪

あじぽんぬ☆

20/10/11

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凄く美味しいです♡簡単なのも嬉しい♫リピします(^^)

sato3★

20/09/30

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簡単!美味しいきゅうりのおかずができました!!感謝!!

なかたんた

20/09/25

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やみつきです。美味しくいただきました~

クックS3KLCL☆

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