クリームチーズで…ティラミス風カップ☆

クリームチーズで…ティラミス風カップ☆

Description

マスカルポーネチーズの代わりにクリームチーズで作る、簡単ティラミス~カップに作ると食べやすい!

材料 (12個分)

クリームチーズ
200g
牛乳
80g
砂糖
80g
大1
ラム酒
大1
150g
スポンジ
15cm丸型分
インスタントコーヒー
小2
水 又は湯
120g
ココア
適量

作り方

1

写真

柔らかくしたクリームチーズに牛乳、砂糖、レモン汁、ラム酒を順に入れながら、よく混ぜる。

2

写真

別のボールで七分立てに泡立てた生クリームを入れて、ゴムべらで混ぜ合わせて、チーズ生地を作る。

3

写真

スポンジをサイコロ状に切り分け、カップに入れ、水で溶いたコーヒー液を刷毛で染み込ませる。

4

写真

その上に2のチーズ生地を少しのせ、再びスポンジ、コーヒー液、チーズ生地と交互にのせていく。

5

写真

最後に表面にココアを振る。

コツ・ポイント

スポンジとチーズ生地をそれぞれ半量ずつで交互に重ねていくと、バランスよく出来上がります。

このレシピの生い立ち

牛乳の量を加減することで、クリームチーズの固さを調節しました。小分けにする事で取り分ける手間が省けます。
レシピID : 6365549 公開日 : 20/07/23 更新日 : 20/07/23

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