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海老を巻きやすくある程度真っ直ぐにする為に内側に切れ目を入れる
豚肉に海老を乗せて巻く。※ 一緒に大葉やスライスチーズを乗せるのもあり
巻き終わった部分を下にしてフライパンで焼く味付けは塩胡椒などお好みで