お鍋で♪おいしいご飯の炊き方
＊nao＊51＊
材料
（一合分（テフロンの片手鍋18cm使用））
お米
一合（150ｇ）
水
1カップ（200ml）★手順9参考
作り方
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1
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お米は研いでざるで水を切り鍋に入れて分量の水にひたしておきます。最低でも30分は置いてください（私は大体1時間～くらい）
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ちなみに・・・1.5合は米225g+水300ml、2合は米300g+水400mlです。1.5合って結構便利です。
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つくれぽ100人嬉しいです！！ありがとうございます♡＼(^o^)／
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washoku guideに載せて頂きました✨
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最近炊飯器で炊くのをやめたので沢山炊きたい時はフライパンでも炊いてます（因みに26センチ使用）3合だとこんな感じ
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★3合炊く場合は12分ほど火にかけてます。10分でも大丈夫かと思いますが、量が多いので念の為少し長めに。
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★水の量ですが、無洗米の場合は固くなりがちなので、少し増やした方がいいと思います。
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★火にかける際はコンロの1番火力の弱い方をおすすめします。（時々焦げる時もあるそうなので）
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コツ・ポイント
お米を研ぐ時は優しく。研いだあとはしっかりざるで水切りしてください。あと鍋の蓋がカタカタなるようだったら上に大き目の茶碗などを置いて下さい。
このレシピの生い立ち
うちの炊飯器は一升炊きなので二合からしか炊けない…。でも鍋で炊けば好きな分量でおいしく炊ける！
レシピID : 636578
公開日 : 08/09/01
更新日 : 20/06/02
日本米じゃなったけどめちゃくちゃおいしく炊けました♡
簡単だし、おいしかったし最高!!!
普段の圧力鍋の時より時間も多く、水の量も多くすればいいのですね？お陰様で、今日の夕飯が食べられます（今、作ってるところなのです。笑）このレシピは、災害の時なども使える人命救助的なレシピですねぇ・・・すばらしい！！
ふわりふわさんのレシピでお鍋でお米を炊くのにはまってしまい、ルクルーゼのお鍋(16cm)を買ってしまいました！でも上手く炊けません。ルクルーゼの時も普通のお鍋も時間は同じですか？
海外に住んでいて美味しいお米が手に入らないので何とか炊き方だけでも！と思ってます。よろしくお願いします。
コメントありがとうこざいます。
ルクルーゼで炊くときも、時間はテフロンの鍋の時と同じです。
もうずっとテフロン鍋でしか炊いていなかったのですが、昨日久しぶりに私もルクルーゼで炊いてみましたが上手く炊けていました。（ルクルーゼ20センチ、お米1.5合 水300ml 沸騰したら弱火10分）←コンロの1番火力の弱いところでの弱火です。
お米の種類にもよるのでしょうか、我が家は無洗米とかではなく普通に研ぐお米を使っています。
海外のお米は使った事はないのですが、上手く炊けると良いですね(>_<)
どうやらルクルーゼで炊くと、沸騰してるのがわかりにくくて、弱火にするタイミングが悪い気がします(^^;) 自分なりに研究してみますね。ありがとうございます。
上手に美味しく作ることが出来ました！
ありがとうございます！！！
今度はぜひ、玄米ver.もよろしくお願いします！
コメントありがとうございます。
レシピお役に立てたようで嬉しいです！
我が家は玄米は食べないので買った事はないのですが、買う機会があれば試してみたいです。
またその際はレシピの手順のところに追加するかと思いますのでよろしくお願いします(^o^)
ありがとうございます！
コメントありがとうございます！
そしてお返事遅くなってしまいすみません…！
レシピお役に立てたようで嬉しいです(^o^)
海外にお住まいだとなかなかご飯食べる機会も少ないかと思いますが良かったらまたお鍋で炊いてみて下さい♪
ありがとうございました〜！