レタス外葉や廃棄野菜で鳥もも塩麹蒸し焼き
★サンセット★
作り方
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塩麹を鳥肉の表面に塗り←ビニール袋でモミモミすると楽♪30～40分置く。
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⑴を半分に切ってレタスに包みこむ←この際葉っぱの水分によっては分量の水を鍋底に入れる。油はひかずに中火で点火
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出来れば重めなフタ(密閉度が高くなる)をして裏表を3.5分ずつ蒸し焼きをする←途中から弱火にして下さい
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4
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ふんわり美味しそうに蒸し焼きになってますね♪後は食べやすい大きさに切って粗挽き胡椒をふりレモンを添え盛り付けます
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こちらは【はらぺこしろうさぎ】さんの姉妹品ならぬ仲良しECOレシピです！是非作ってみてね♡
レシピID 5077041
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フジぽん様がご自身で造られてる【甘麹】活用にてれぽ下さいました。参考にしてみて下さいな
ID5926857
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★はらぺこうさぎ様
わ～い♬1番乗り1等賞～【鉛筆とノート】です←要らね！ってか(*´艸`)それにしても何時もの美れぽ♡
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★チョコIH様
チョコちゃ～ん♡今嬉し泣きしてます！次は走っちゃおかな♬レタス焦げずに残って？何故？私は焦げた！コツを…
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★na-no様
ナノちゃん♡いらっさい！うしし(*´罒`*)網張って待ってたよん♬サンセットに引っかかってはいけません！
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★フジぽん様
何だか催促したみたいね(*´艸`)
【督促】が良かった？ちゃっかり、甘麹niceよ←掲載料頂きます
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★ももちゃん様
もも何時も忘れずありがと♡馬走やんけ♬
最近異次元の世界で遊んでるの？宇宙人に言われたくない！ってか～
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れぽへのお礼を記す方法を幾人かの工程のお返事拝見して、私も此方のスペースに記す事にしました
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コメントを書き込んでから3日間だけ(後に削除)お返事置かせて下さいな！たっぷりの愛まみれ♡♡♡の文字で埋めて置きます。
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コツ・ポイント
基本ノンオイルレシピですがフライパンによっては焦げてしまうものもあるかな？そんな時は水を少し入れてあげて下さいな。
このレシピの生い立ち
昨日の朝からレタスの外葉を棄てるに棄てれず、あっちやりこっちやり・・・今朝は生ゴミの日！う〜んどうする？朝食の塩麹鳥肉を焼くのに手にオイルを『ん？待てよ葉っぱで包み焼き♪』結果も分からずやってみた～【結果！ふんわり旨～】オイルは使わず済み♬
★サンセット★
