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簡単リンクめんつゆでお手軽！丸ごとピーマンの煮浸し
材料
（3～4人分）
作り方
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1
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ピーマンが敷き詰められるくらいの鍋に水とめんつゆを入れ、火にかける。
濃縮加減はラベルを見て調整してください。
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2
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ピーマンは丸ごとのままで。つま楊枝で数か所穴をあけます。
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3
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生姜は千切り。
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4
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めんつゆが煮立ってきたらピーマンと生姜を入れ、ふたをして中火で5分、ピーマンをひっくり返してもう5分加熱し、火をとめる。
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5
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そのまま冷まし、粗熱がとれたら冷蔵庫へ。キンキンに冷やしてどうぞ。
コツ・ポイント
ピーマンにつまようじで穴を空けるのは、加熱中の爆発防止と、味の浸みをよくするため。
種も栄養があって食べられます。
ヘタは固いので、食べる時に取り除いてください。
種も栄養があって食べられます。
ヘタは固いので、食べる時に取り除いてください。
このレシピの生い立ち
旬の大きなピーマンをたくさんいただいたので。
レシピID : 6367187
公開日 : 20/07/24
更新日 : 20/07/24
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