めんつゆでお手軽！丸ごとピーマンの煮浸し

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   ピーマンが敷き詰められるくらいの鍋に水とめんつゆを入れ、火にかける。
   濃縮加減はラベルを見て調整してください。

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   ピーマンは丸ごとのままで。つま楊枝で数か所穴をあけます。

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   生姜は千切り。

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   めんつゆが煮立ってきたらピーマンと生姜を入れ、ふたをして中火で5分、ピーマンをひっくり返してもう5分加熱し、火をとめる。

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   そのまま冷まし、粗熱がとれたら冷蔵庫へ。キンキンに冷やしてどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち