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オーブンを170℃で予熱する型にクッキングシートをつけておく
にんじんをヘタと皮を剥いてすりおろす
溶き卵、にんじんすりおろし、オリーブオイル、砂糖、シナモン、ふるいにかけたHMをまぜる
クルミとレーズンをさっくり混ぜる
170℃で40分焼く
粉糖をお好みでかける