低糖質 0.68g 舞茸オムレツと小松菜の画像

Description

低糖質で、食物繊維も取れるメニューです。

材料

オリーブオイル(炒め用)
10cc
100g
2束
2個

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひき温め舞茸をしんなりするまで炒める。炒めている最中は、蓋をしておき炒めた汁と卵を混ぜる。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひき、溶いた卵をいれ軽く混ぜる。

  3. 3

    炒めた舞茸を入れて、包む。

  4. 4

    写真

    小松菜をカット、残った舞茸を盛り付けて、完成したオムレツをのせれば出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

糖質量 0.68g, 食物繊維 4.1g, タンパク質 16g程度摂取可能です。

オムレツの味が薄いと感じたら、塩味をつけてもいいと思います。

1日の、食物繊維の摂取推奨量が、21g程度なので1食で 4.1g取れるのは嬉しい。
レシピID : 6367680 公開日 : 20/07/24 更新日 : 20/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート