照焼きチキンどんぶり♪

照焼きチキンどんぶり♪

Description

お肉が足りなくたって♪たれご飯で十分♡
美味しいをあまり言わない旦那ちゃん『何でレシピにしないの?』と褒めてくれた1品♡

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚(500グラム)
●醤油
大さじ6
●味醂・料理酒・砂糖
各大さじ3
キャベツの千切り
キャベツ1/2玉分位
野菜高騰中につき、市販のカット野菜で写真載せてありますm(__)m

作り方

  1. 1

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    キャベツは千切りに♪多少飛び散りますがスライサーを使うと楽チン☆
    鶏もも肉は大きめ1口大(唐揚げ程度)に切っておく☆

  2. 2

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    フライパンにサラダ油少量(分量外)を熱して中火で鶏肉を皮目から焼きます☆
    3分したら裏返して3分…焼き目をつけます。

  3. 3

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    弱火にしてから●の調味料を入れて、少しグツ②する程度の火力(中火弱)にしたら約7分煮ます☆(時々裏返してくださいね♪)

  4. 4

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    煮ている間に水溶き片栗粉を準備☆水100ccに片栗粉小さじ2と1/2を加えて混ぜておきます。
    (コツ・ポイント参照)

  5. 5

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    煮えたらお肉をお皿に揚げておき、フライパンに残ったたれに水溶き片栗粉をもう1度混ぜてから加えて、トロミをつける♪

  6. 6

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    熱々ご飯に1のキャベツをドバっと♪
    鶏肉は3~4等分にスライスしてキャベツの上に盛る☆
    たれをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

トロミをつけるとお肉にもご飯にもしっかり味が絡むので濃いたれを薄めるつもりで多めの水で片栗粉を溶きます☆たれを味見して『ちょっと濃いな…』くらいに、調整して(必要であれば更に水を足して)ください☆
※白いご飯にかけた時、丁度良ければOK♡

このレシピの生い立ち

子どもが成長するにつれ、500グラムの鶏肉が6人家族で足りなくなって^^;『お肉メインの照焼きチキンはお肉を買い足さなきゃ…』それで、ずっと避けていました。
何とか買い足さず『ご飯がすすむ方法』を考えたらこうなりました。たれご飯大好きw
レシピID : 6368839 公開日 : 20/08/16 更新日 : 20/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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2022年11月24日

d=(^o^)=b美味しく出来ました。旦那ちゃんも旨いと完食です😄。美味しく頂きました😋ご馳走さま~🎶メチャ旨かったヨ💖

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2022年9月7日

玉ねぎをプラスしておかずとしていただきました。いつも美味しいお料理をありがとうございます😊

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2022年1月26日

タレが絡んで美味しい♪家族大喜び。

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2021年5月13日

ごはんがすすむ!おいしかったです!

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