ほうれん草と水菜の旨とろわさびスープ

ほうれん草と水菜の旨とろわさびスープの画像

Description

コンソメベースの卵スープにコク出しで胡麻油、わさびと合わせてみました。後味わさびの好きな人はハマる味♪.

材料 (4〜5人分)

ほうれん草ボイル
40g
水菜カット
10g
4カップ
チキンコンソメ
大さじ1.5
1個分
大さじ1〜1.5
胡麻油
小さじ2
わさび
30g

作り方

  1. 1

    写真

    湯を沸かしコンソメを入れて、ほうれん草ボイル、水菜を加えて人に立ちさせる

  2. 2

    写真

    水溶き片栗粉でとろみをつけて、卵を加えて浮いてきたら混ぜて、胡麻油を回して完成!火を止めてわさびを溶かす!

コツ・ポイント

わさびは辛味が飛ぶので最後に火を止めてから!

このレシピの生い立ち

わさびの在庫を使い切る予定バリエーションとして♪
レシピID : 6369211 公開日 : 20/07/25 更新日 : 20/07/25

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