カラフル野菜のピクルス

パプリカは細切りにする。
胡瓜は縦に8等分にする。
大根は1cm角にカットする。
トマトはヘタを取る。

ニンニクは半分に切って芽を取ってスライスする。

保存容器を煮沸する。

小鍋に水・砂糖・塩を入れて火にかけてひと煮立ちさせる。

煮沸した容器に【5】を入れて酢・ニンニク・黒コショウ・ローリエを入れて冷ましておく。

水気を切った【4】を【6】に入れる。

出来上がり。