ガーリックマヨチキン【下味冷凍】

ガーリックマヨチキン【下味冷凍】

Description

下味冷凍なのでフライパンで焼くだけ!!そしてしっかり味が染み込み、お肉も凄くやわらかでご飯おかわり〜♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
★塩こしょう
各少量
★にんにく(すりおろし)・醤油
各小さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
★酒・みりん
各大さじ1
大さじ2
サラダ油
大さじ1

作り方

1

鶏もも肉はキッチンペーパーで水気を拭き取り一口大に切り、ジッパー付きの袋に入れ★を加え良く揉み込む。

2

写真

空気を抜いてチャックを閉め、トレイにのせて冷凍庫に入れる。
・冷凍保存で3週間

3

【調理法】①冷蔵庫に移し、自然解凍するかレンジの解凍機能を使って解凍したら、片栗粉をまぶす。

4

②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏もも肉の皮目を下にして並べ焼き色がついたら裏返し、中火で3分焼く。

5

YouTube動画→https://youtu.be/03Xo1rPVZLc

コツ・ポイント

・空気をしっかり抜いて冷凍すると味が染み込みやすくなります。
・冷凍にしない場合は、鶏もも肉を調味料に漬け込んで冷蔵庫で30分は寝かせてから焼いて下さいね。

このレシピの生い立ち

鶏もも肉を使って、下味冷凍できるレシピを考えました。
レシピID : 6370016 公開日 : 20/08/01 更新日 : 20/08/01

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (9人)

2021/10/23

写真

焦げ目が上手くつかず、映えなかったので青のり振ってみました(笑)味がしっかり美味しい!

つぃーこ

2021/10/06

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ガーリックが香ばしく美味しい♪

ONEMAYU

2021/09/28

写真

味が濃いめでご飯がすすみます。唐揚げみたいで美味しかったです。家族にも好評でした^_^

ラッキータイム

2021/09/25

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ウエちゃん追いです😊ガーリックマヨ味がとっても美味しいです❣️焼きたてを子供がパクパク❣️美味しい!って😊また作ります☺️❤️

柴犬のお顔☆