鯖スモークとブロッコリーとゆで卵のサラダ
作り方
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1
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ブロッコリーと卵をゆでる。
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2
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ブロッコリー、潰したゆで卵にマヨネーズ、和風だしを加えてよく混ぜ合わせる。
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3
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さばスモークを好きな大きさにほぐして、2と和える。
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コツ・ポイント
さばはあえて色々な大きさにして食感を残しました。
このレシピの生い立ち
ホムパの手土産に久世福のさばスモークをいただいたので、大人数で楽しめるメニューにアレンジしました。
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ブロッコリーと卵をゆでる。
ブロッコリー、潰したゆで卵にマヨネーズ、和風だしを加えてよく混ぜ合わせる。
さばスモークを好きな大きさにほぐして、2と和える。