冷やし中華風そうめん

冷やし中華風そうめん

Description

そうめんを冷やし中華風に。コレなら冷蔵庫にあるいろいろな野菜も使えそうです!スルスルっと美味しく頂けます♪

材料 (2人分)

そうめん
3束
—-中華タレ—-
中華スープの素
小さじ1
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
大さじ1
小さじ2
---付け合わせ---
きゅうり
1/2本
錦糸たまご(塩/みりん)
1個分(少々/小さじ1)
ツナ
小1缶
ミニトマト
5個
大葉
5枚

作り方

1

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材料

2

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きゅうりはしま模様に皮をむき斜め切りにした後千切り、大葉も千切り、ツナは油を切りほぐし、ミニトマトは1/4に切る。

3

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中華ダレの材料を合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

4

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そうめんを茹でる。

5

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冷水に取り、氷水でよく冷やしておく。

6

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錦糸たまごをつくる。
卵1個をボウルに入れ、塩ひとつまみ、みりん小さじ1を入れ混ぜる。

7

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たまご焼き器で薄焼きたまごを作り、

8

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粗熱が取れたら千切りにする。

9

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水気を切ったそうめんを器に盛り、2、8を飾り、食べる直前に3をかけていただきます。

コツ・ポイント

付け合わせの具は、冷蔵庫にある野菜、ハム、カニカマなど、なんでもOKです。

このレシピの生い立ち

そうめんアレンジレシピ第三弾!冷やし中華にも変身できました。。
レシピID : 6370566 公開日 : 20/07/26 更新日 : 20/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/06/06

First tsukurepo mark
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タレが無くて買い物も行きたくない時に作りました♡これならタレを買わなくて済みます☆美味しかったです。

miii…