ツナとアスパラ菜とエリンギのバターソテー

ツナとアスパラ菜とエリンギのバターソテー

Description

アスパラ菜は中国野菜の「菜心」と「紅菜苔」を交配した、菜の花やキャベツのアブラナ科。
アスパラガスに似た食感が美味しい♪

材料 (4人分)

ツナ缶
1缶
アスパラ菜
1袋
エリンギ
1パック
バター
20g
粗塩
適量
粗挽き黒こしょう
適量

作り方

1

アスパラ菜の茎の固い部分はピーラーで剥き、4cm位の斜め切りにする。葉は同じ長さの角切りにする。

2

エリンギも同じ太さや長さに揃えて切る。

3

フライパンにバターを入れ、アスパラ菜の茎とエリンギを炒める。
しんなりしたら、葉と花芽を加える。

4

写真

ツナを入れ、塩こしょうで味を整える。

5

写真

2020年8月14日に「アスパラ菜」の人気検索で「トップ10」に入りました。
検索ありがとうございます。

コツ・ポイント

アスパラ菜とエリンギの食感が楽しめます♪

このレシピの生い立ち

アスパラ菜が売っていたので、使ってみたかったため。
レシピID : 6370941 公開日 : 20/08/01 更新日 : 20/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/08/12

First tsukurepo mark
写真

バターの香りがアスパラとエリンギに良く合います♪

なおきんとん