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耐熱皿にパプリカを並べ、180度のオーブンで50分焼く
食べる時にオリーブオイル、塩を適量かけて召し上がれ!
そのまま食べても良し!マリネにしても良し!
《パプリカのマリネ編》
パプリカの粗熱がとれたら皮をむく半分に切り、ヘタと種をとる
ボウルに焼き汁を含めた⑤を入れ、酢×大さじ6砂糖×大さじ3塩×小さじ1/2を入れて冷蔵庫で冷やして終わり!