簡単*基本の肉じゃが

簡単*基本の肉じゃが

Description

2014/2/1話題入りになりました♪和食の定番メニューの肉じゃがです。簡単に作れてとても美味しいです♪

材料 (4人分)

豚バラ肉or牛切り落とし
200g
じゃがいも
中5個
人参(中)
1本
白滝
200~300g
玉葱(中)
1個
隠元orさやえんどう
5本
400~500ml
砂糖(三温糖)
大2~3
大3
●醤油
大3~31/2
大2~3
サラダ油
適宜
ひとつまみ

作り方

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コツ・ポイント

2※いんげんは塩を入れて茹でて下さい。
調味料はお好みで加減して下さい。だし汁→和風顆粒だし+水でもOKです。炒める時は深めのフライパンがお薦めです。お肉を炒める時に鍋底に付かないので便利です。フライパンで炒めてから鍋に移してもOKです

このレシピの生い立ち

母から伝わる料理を我が家の味に変えて作りました。肉じゃがの煮汁はご飯にかけて食べると美味しいので残る様に煮ています♪我が家は白滝が好きなので大1袋入れて作ります。だし汁400mlで作る時は、醤油大3、砂糖2、みりん大2、酒3を加えています。
レシピID : 637192 公開日 : 08/09/02 更新日 : 14/02/11

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美味しくできました!優しい味で大好きな味です♡

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とても美味しかったです♪今後もこちらのレシピで作ろうと思います♪

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リピです♪じゃがいもがホクホクで息子もたくさん食べてくれました♡

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美味し~い肉じゃがになりました!ごちそうさまです☆

光美ママ

れぽ有難うございます♪気に入って頂けて嬉しいです(≧∇≦)

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ゆうゆう0221 2014年02月01日 20:13
ゆうたろう君さんへ
初めまして♪れぽ有難うございます。
コメント無しで送信してしまいすみません。
気に入って頂けて嬉しいです☆