ブロッコリーの茎ごはんの画像

Description

ピラフのようで…ピラフじゃない…

材料 (2人分)

3合
1/2本
ニンニク
2片
オリーブオイル
大さじ2
塩コショウ
各少々
醤油
小さじ1
固形コンソメ
1個
バター
5g

作り方

  1. 1

    コメを研ぎ、分量通りの水とコンソメ1個を入れて炊く。

  2. 2

    にんじん・ブロッコリーの茎・ウィンナー・ニンニクをみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で温めたら2で切ったニンニクを加えて、香りがたつまで炒める。

  4. 4

    写真

    3に、にんじん・ブロッコリーの茎・ウィンナーを加えてよく炒め、味見をしながら塩コショウ・醤油をお好みで加える。

  5. 5

    写真

    炊き上がったご飯にバターと4を加えてよく混ぜて、少し蒸らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

ウィンナーをベーコンに変えたり、コーンやしめじなどを足しても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

アスパラごはんを作った時に、アスパラが足りず…カサ増しで使ったブロッコリーの茎が。
あまりにも美味しすぎて(^^)
今回は、アスパラ無しでブロッコリーの茎をメインにしました( ^∀^)
レシピID : 6372778 公開日 : 20/07/27 更新日 : 20/07/27

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